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Questa cultivar autoctona, dalle fronde pendule simili a quelle del salice per il suo portamento, in genere ci dona oli delicati. Dall'ultima campagna, tuttavia, si è ricavato un olio abbastanza aggressivo sia di amaro che di piccante con forti sentori di mandorla verde, cardo e note erbacee.
Utilizzo in cucina
Perfetto su carni alla griglia, selvaggina e zuppe di verdure.
Spedizione
È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa in perfette condizioni e con tutto il loro sapore originale. Tutti i prodotti vengono imballati e sistemati nelle confezioni in modo tale da non subire danni durante il trasporto e mantenere inalterate tutte le loro proprietà.