Passione Salumi

Una box che racconta la tradizione dei salumi italiani. Perfetta per ricreare a casa un tagliere dai sapori autentici e genuini.

I prodotti sono confezionati in un elegante scatola regalo e imballati in modo da arrivare a destinazione in perfette condizioni e con tutto il loro sapore originale.

La box contiene:

Salame Toscano
Il salame toscano è un salume tipico della tradizione toscana, apprezzato per il suo sapore delicato ma saporito. Per produrlo si utilizzano le parti migliori del maiale certificate di provenienza toscana. Le carni vengono macinate e impastate con il lardo, sale e spezie, insaccate e lasciate stagionare.

Finocchiona Toscana
La finocchiona è uno dei salumi più famosi della tradizione toscana. Viene preparata con carni certificate di provenienza toscana delle zone di Siena e della Val D'Orcia, e aromatizzata con semi di finocchio. I contadini erano soliti aggiungere i semi di finocchio a questo salume per nascondere il sapore del vino quando questo non era più tanto buono, ma continua ad essere utilizzato ancora oggi poiché conferisce un sapore e un aroma inconfondibili. Selezionata dall'Enogastronomia F.lli Calamai.

Mortadella
Un salume della tradizione, la mortadella, che porta con se tutto il gusto della tradizione: un prodotto genuino e fragrante a cui sarà difficile resistere!

Pancetta
La pancetta è un salume stagionato straordinario, ottenuto da carni di altissima qualità. Selezionata dell'enogastronomia F.lli Calamai per il gusto dolce e la piacevole scioglievolezza.

Salamini di Cinghiale
I salamini di cinghiale della Selezione Calamai sono salamini di piccolo formato, prodotti utilizzando sia carni di cinghiale che carni di suino, che rendono il sapore più dolce e l'impasto più morbido.