Risotto ai Funghi Porcini

Il risotto ai funghi porcini di Sapori della Rocca è uno tra più autentici e amati risotti della cucina italiana. Dal gusto semplice e genuino.

Utilizzo in cucina
Il risotto ai funghi è semplicissimo da preparare. Basta versare il contenuto in un tegame basso e largo e farlo rosolare con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Sempre mescolando si sfuma quindi con un bicchiere di vino bianco. Si lascia evaporare e si aggiungono poi 3 bicchieri di acqua (circa 1 litro). A cottura ultimata, si può mantecare con una noce di burro e del formaggio grattugiato. Salare a piacimento.

Ingredienti
Riso carnaroli 91%, funghi porcini 4% (Boletus Edulis e relativo gruppo) brodo vegetale (sale, estratto per brodo vegetale farina di riso, verdure disidratate - cipolla, carota, pomodoro, porro - erbe aromatiche, spezie), cipolla, prezzemolo.

Spedizione
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