Risotto al Tartufo

Il risotto al tartufo di Sapori della Rocca coniuga la delicatezza del riso carnaroli con l'inconfondibile tocco del tartufo. Con l'aggiunta di funghi porcini di qualità, il risultato è un risotto dal sapore autentico e prelibato.

Utilizzo in cucina
Il risotto al tartufo è semplicissimo da preparare. Basta versare il contenuto in un tegame basso e largo e farlo rosolare con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Sempre mescolando si sfuma quindi con un bicchiere di vino bianco. Si lascia evaporare e si aggiungono poi 3 bicchieri di acqua (circa 1 litro). A cottura ultimata, si può mantecare con una noce di burro e del formaggio grattugiato. Salare a piacimento.

Ingredienti
Riso carnaroli 94%, brodo vegetale (sale, estratto per brodo vegetale, farina di riso, verdure disidratate - cipolla, carota, pomodoro, porro - erbe aromatiche, spezie), funghi porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo), cipolla, tartufo 0,3% (tuber aestivum), erbe aromatiche, aroma.

Spedizione
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