Ragù di Pecora

Direttamente dalla tradizione di famiglia, arriva la ricetta del Ragù di Pecora. La pecora, infatti, nelle sue diverse elaborazioni, è il piatto tipico di Campi Bisenzio. L’origine di tale specialità si deve sia alla grande diffusione, in passato, dell’allevamento ovino in zona. Oggi Sapori della Rocca, riprende la ricetta che si ormai si tramanda da cinque generazione e prepara un sugo davvero speciale e gustoso.

Utilizzo in cucina
Il ragù di pecora è perfetto per condire la pasta: provalo con tagliatelle. Ideale anche da gustare su una fetta di pane abbrustolito o su una fettina di polenta fritta.

Ingredienti
Carne di pecora 58%, polpa di pomodoro, carota, cipolla, vino (contiene SOLFITI) olio extravergine di oliva, prezzemolo, doppio concentrato di pomodoro, sale, pepe.

Spedizione
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